Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja gostinstva
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo gostinstva, ki bo odgovoren za učinkovito upravljanje vseh vidikov gostinskih storitev v našem podjetju. Kandidat bo vodil ekipo, skrbel za visoko kakovost storitev in zagotavljal zadovoljstvo gostov. Naloge vključujejo načrtovanje, organizacijo in nadzor delovnih procesov, upravljanje proračuna ter sodelovanje z drugimi oddelki za doseganje poslovnih ciljev. Vodja gostinstva bo prav tako odgovoren za usposabljanje in motivacijo zaposlenih, reševanje pritožb gostov ter zagotavljanje skladnosti z zakonodajo in standardi varnosti hrane. Pričakujemo, da bo kandidat imel odlične komunikacijske in vodstvene sposobnosti, sposobnost hitrega reševanja problemov ter izkušnje v gostinski industriji. To je ključna vloga za zagotavljanje nemotenega delovanja in rasti podjetja v konkurenčnem okolju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij v gostinstvu
- Načrtovanje in nadzor proračuna
- Vodenje in motivacija gostinskega osebja
- Zagotavljanje visoke kakovosti storitev za goste
- Reševanje pritožb in težav gostov
- Sodelovanje z drugimi oddelki za izboljšave
- Usposabljanje in razvoj zaposlenih
- Skladnost z zakonodajo in varnostnimi standardi
- Analiza poslovnih rezultatov in priprava poročil
- Organizacija dogodkov in posebnih prireditev
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu v gostinstvu
- Odlične vodstvene in komunikacijske sposobnosti
- Znanje upravljanja proračuna in financ
- Sposobnost reševanja konfliktov in problemov
- Poznavanje zakonodaje s področja gostinstva
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Organizacijske sposobnosti in natančnost
- Znanje tujih jezikov je prednost
- Usmerjenost k strankam in kakovosti storitev
- Sposobnost timskega dela
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem gostinskega osebja?
- Kako bi rešili konflikt med zaposlenimi?
- Kako zagotavljate visoko kakovost storitev?
- Kako upravljate proračun gostinskega oddelka?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kako ravnate s pritožbami gostov?
- Kakšne metode uporabljate za usposabljanje zaposlenih?
- Kako sledite skladnosti z zakonodajo?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki?
